Родился в 1929 году. После окончания в 1952 г. Уральского лесотехнического института работал лесничим Косихинского лесничества Петровского лесхоза Алтайского края, а с 1954 г. заведующим практикой, заместителем директора по учебной работе (1972-1983 гг.), директором (1983-1986 гг.) и в последующие годы преподавателем Бийского лесхоза-техникума.
Как заведующий учебной частью, а впоследствии директор лесхоза-техникума В. И. Роменский внес значительный вклад в деле развития и совершенствования учебного процесса.
За внедрение в учебный процесс технических средств и программированного обучения, организацию и активное участие в рационализаторском движении, за развитие технического творчества учащихся В. И. Роменский в 1985 г. был награжден бронзовой медалью ВДНХ СССР "За достигнутые успехи в развитии народного хозяйства СССР".
Им разработана и внедрена в учебный и производственный процесс компьютерная программа "Материально-денежная оценка лесосек", которая рекомендована к внедрению в лесхозах края.
Благодаря творческому поиску преподавателя В. И. Роменского в техникуме создан музей истории леса, который учит будущих лесоводов уважать и приумножать богатства, накопленные предыдущими поколениями.
За плодотворный многолетний труд В.И.Роменский награжден нагрудным значком "За отличные успехи в среднем специальном образовании", медалью "За освоение целинных и залежных земель", "За доблестный труд. В ознаменование 100-летия со дня рождения В. И. Ленина", "За доблестный труд в годы Великой Отечественной войны", "Ветеран труда", "50 лет Победы в Великой Отечественной войне". В 1999 году награжден Почетной грамотой Федеральной службы лесного хозяйства России.